ChiliChica

ChiliChica ist ein Ein-Mensch-Betrieb, der um 2016 die Verarbeitung von scharfen Schoten aufgenommen hat. Die Habanero Chilis sowie ein großer Anteil der weiteren Zutaten für ChiliChica-Soßen werden in der demeter-Gärtnerei Melchhof im östlichen Brandenburg angebaut. Viel Handarbeit die sehr gut schmeckt. Noch ein Vergleich: Die eingesetzten Habanero-Chilis sind 50 Mal schärfer als Jalapeño. Daher: Vorsicht!

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